Vân Hòa là cao nguyên nổi tiếng nhất ở huyện Sơn Hòa, Phú Yên. Nằm ở độ cao 400m, cao nguyên đầy nắng, gió và cả sương mờ. Vào những ngày đông, mưa giăng trắng xóa mọi nẻo đường. Chính vì điều này, cao nguyên Vân Hòa được ví như một Đà Lạt của Phú Yên.
Với địa hình rừng núi, có nhiều hồ và thác nước đẹp, đây cũng là cao nguyên có các di tích lịch sử nổi tiếng như nhà thờ Bác Hồ, Hội trường mùa xuân, trạm xã Trúc Bạch được Bộ Văn hóa – Thể thao và Du lịch công nhận là khu di tích lịch sử quốc gia. Đến với các di tích, du khách có dịp tìm hiểu, khám phá vùng đất phía Đông dãy trường Sơn hùng vĩ.
Đây là vùng đất đỏ bazan nên trồng được nhiều loại cây công nghiệp cũng như cây ăn quả như bơ, chuối, cây công nghiệp như cà phê, hồ tiêu. Hai loại đặc sản phổ biến nhất là thơm và mít Chợ Đồn. Chúng được bán nhiều ở chợ Đồn. Các loại nông sản được thu mua ở các trại, sau đó vận chuyển đi các nơi.
Mặc dù chưa được khai thác toàn diện, cao nguyên Vân Hòa vẫn giữ được vẻ đẹp hoang sơ của nó. Đây sẽ là điểm đến lí thú cho những ai muốn khám phá cái mới lạ, tận hưởng không khí mát lạnh của nơi được mệnh danh là Đà Lạt của Phú Yên.